La nostra storia


"El Beso" arriva direttamente dal cuore del Messico a Torino.
Con un ristorante riconosciuto a Città del Messico alle spalle, i proprietari ci offrono gastronomia e cocktail d'avanguardia che trasmettono i sapori e la tradizione della cucina messicana con presentazioni rinnovate e sofisticate, includendo varietà di carne e pesce di alta qualità senza contare un'attrattiva selezione di Mezcales e Tequila, veri cocktail messicani e birre tradizionali e artigianali.
Il progetto radica in una decorazione industriale e vintage, differenziandoci dal resto dei messicani che sono molto colorati.
Il nostro locale ha uno stile sobrio ed offre spazi con anima e carattere che oltre ad essere accoglienti creano sentimenti, giocando con le luci per creare ambienti diversi e unici dentro lo stesso ristorante.


Nuestra historia


“El Beso” llega directamente desde el corazon de Mexico a Torino.
Con un restaurante reconocido en Ciudad de Mexico a la espalda, los propietarios nos ofrecen Gastronomia y Cokteleria inovadoras que transmiten los sabores y la tradicion de la cocina mexicana con presentaciones renovadas y sofisticadas incluyendo variedad de carnes y mariscos de alta calidad, ademas de contar con una atractiva seleccion de mezcales y tequilas, verdaderos cockteles mexicanos, y cervezas del pais tradicionales y artesanales.
El proyecto radica en una decoracion Industrial y vintage diferenciandolo asi de el resto de los mexicanos que son muy coloridos este mas bien es sobrio, ofrece espacios con alma y caracter que ademas de ser acogedores crean sentimentios, manejando la luz para generar ambientes diferentes y unicos dentro del mismo restaurante.


El Beso Huasteco

Calle Cordoba, 146
06700 Colonia Roma Norte
Ciudad de Mexico

El Beso

Via Galliari, 22
10125 Torino
Italy


La nostra cucina


La nostra è definita come cucina messicana contemporanea, dove si possono apprezzare le radici della gastronomia in maniera innovativa che mira a contribuire con idee, sapori e consistenze in maniera onesta e creativa, con la capacità di trasformare la cucina tradizionale messicana in piatti moderni in grado di conquistare chiunque.

Per noi l'arte culinaria è stato il collegamento diretto con gli ingredienti, di cui abbiamo enorme rispetto e ammirazione.

Abbiamo cercato di usare solo ingredienti messicani, ma a causa di problemi di distanza e di gusto ciò non è stato possibile. Malgrado questo, più del 50% degli ingredienti sono provenienti dal Messico.

Siamo riusciti a miscelare perfettamente il sapore del Messico con ingredienti italiani, che si sono rivelati una scoperta squisita.

Nuestra Cocina


La nuestra se define como cocina mexicana contemporánea.
Una cocina donde se pueden apreciar las raíces de la gastronomía de una manera innovadora. Es una propuesta gastronómica de México para el mundo, que busca aportar ideas, sabores y texturas de manera muy honesta y creativa, con la capacidad de transformar la cocina mexicana tradicional en platillos modernos capaces de conquistar a cualquiera.

Para nosotros el arte culinario significa la conexion directa con los ingredientes, le tenemos a ellos un enorme respeto y admiracion, hemos tratado de conseguir la mayoria de los ingredientes mexicanos pero debido a cuestiones de gusto y necesidades no ha sido facil.
Aun asi mas del 50% de los ingredientes son procedentes de Mexico. Hemos logrado mezclar perfectamente la sazon de mexico con ingredientes mexicanos e italianos, que han resultado ser un descubrimiento exquisito.
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