CANTINA

L.A. CETTO®
Wines
Baja California Mexico


Vinos Blancos

Vinos Tintos

Chardonnay

UVA: 100% Chardonnay
ZONA: Valle de Guadalupe - Baja California - Messico
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata di 14° per circa 25 giorni
INVECCHIAMENTO: Nessuno
ALCOOL: 13.50% - 14.00%

€18
Chenin Blanc

UVA: 100% Chenin Blanc
ZONA: Valle de Guadalupe - Baja California - Messico
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata da 28° a 30° per circa 15 giorni
INVECCHIAMENTO: Nessuno
ALCOOL: 12.00%

 
€21
Cabernet Sauvignon

UVA: 100% Cabernet Sauvignon
ZONA: Valle de Guadalupe - Baja California - Messico
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata da 28° a 30° per circa 15 giorni
INVECCHIAMENTO: Un anno in barrique e da 8 mesi di affinamento in bottiglia.
ALCOOL: 13.50%

€21
Zinfandel

UVA: 100% Zinfandel
ZONA: Valle de Guadalupe - Baja California - Messico
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata da 28° a 30° per circa 15 giorni
INVECCHIAMENTO: 6 mesi in tonneaux di affinamento in bottiglia
ALCOOL: 14.00%

 
€19
Petite Sirah

UVA: 100% Petite Sirah
ZONA: Valle de Guadalupe - Baja California - Messico
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata da 28° a 30° per circa 15 giorni
INVECCHIAMENTO: 6 mesi in tonneaux
ALCOOL: 13.50%

€18,5
Nebbiolo

UVA: 100% Nebbiolo
ZONA: Valle de Guadalupe - Baja California - Messico
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata di 14° per circa 20 giorni
INVECCHIAMENTO: 14 mesi in barrique di rovere bianca francese e 24 mesi in bottiglia
ALCOOL: 14.00%

 
€27
Bollicine

€4
Chardonnay

 
€6
Cabernet

€5
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Cocktail


Tequila

Mezcal

Margaritas

Tequila, Triple Sec, (gusto)

€6
Tequila Cooler

Tequila, lime, zucchero di canna, Ginger Ale

 
€6
Tequilini

Tequila, lime, cranberry, zucchero di canna

 
€6
Gusano Rojo

Mezcal, Triple Sec, Licor 43

€7
Un Messicano a Torino

Mezcal, Martini rosso, ananas, succo lime

 
€7
Besos Rotos

Tequila, Mezcal, succo lime, Coca Cola, zucchero liquido

 
€7
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Tequila y Mezcal


Tequila

Mezcal

Corralejo Blanco

€6
Corralejo Reposado

 
€7
Corralejo 99.000 Horas

 
€9
Corralejo Gran Anejo

€9
Don Alvaro Blanco

€6
Don Alvaro Anejo

€9
Organic Blanco Uno

€6
Organic Reposado Dos

€9
Organic El Luchador

€7
Don Julio Reposado

€7
Don Julio Anejo

€9
Don Julio Blanco

€6
Calle 23 Reposado

€6
Illegal Joven

€7
Illegal Anejo

 
€10
Yuu Baal Joven Espadin

 
€6
Yuu Baal Reposado

€7
Yuu Baal Anejo

€9
Alipus San Juan

€9
Alipus San Baltasar

€9
Alipus San Luis Del Rio

€9
En Mascarado

€7
resized (2)

Birra


Alla spina

Bottiglia

ERA 83 Pils (5,2% vol.)

Birra chiara a bassa fermentazione

€5
ERA 83 Ipa (7,5% vol)

Indian Pale Ale, doppio malto

 
€5,5
ERA 83 Ambrata (6,7% vol.)

Birra doppio malto a bassa fermentazione

 
€5
Franziskaner Weiss (5% vol.)

Birra di frumento non filtrata

€6
Corona (4,6% vol.)

Birra bionda, messicana

€4
Modelo Especial (4,5% vol)

Lager messicana, bassa fermentazione

 
€5
Negra Modelo (5,3% vol.)

Lager messicana, ambrata

 
€5
Dia de Los Muertos (5,6% vol.)

Birra bionda, messicana

(Bionda, Ambrata, Ipa, Portern)

€5,5
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